Khám Phá Zhong Pin Noodle House: Kolo Mee Đậm Vị Sarawak Tại Bukit Merah

Giới thiệu về Zhong Pin Noodle House

Nằm ở Bukit Merah Central Food Centre, Zhong Pin Noodle House dễ dàng thu hút mọi ánh nhìn bởi mặt tiền màu tím nổi bật. Nơi đây nổi tiếng với các món mì Sarawak, và có lẽ bạn đã nghe đến gian hàng này từ chương trình Mediacorp’s Our Makan Places: Lost & Found vào năm 2018. Đúng như tên gọi, đây là một nơi tuyệt vời cho những ai yêu thích văn hóa ẩm thực Sarawak.

Món Nguyên Liệu Tươi Ngon

Gian hàng này do Roy Ong điều hành, người có niềm đam mê mãnh liệt với việc nấu nướng. Roy mở gian hàng với mục tiêu giới thiệu ẩm thực Sarawak đến với cộng đồng người dân Singapore. Menu tại đây không chỉ có các món mì Sarawak mà còn bao gồm những món ăn địa phương được yêu thích như Bak Chor Mee (4.50 SGD) và Fishball Soup (3.50 - 4.50 SGD).

Trải Nghiệm Món Kolo Mee

Món đầu tiên mình thử là Kolo Mee truyền thống (4.50 SGD) với mì trắng, được khuyên dùng từ Roy. Mì ở đây được chế biến rất tươi, có độ đàn hồi và chắc chắn, với lớp tỏi chiên và dầu mỡ thơm phức. Nước sốt ở đây không ngán mà mang lại sự hài hòa giữa các nguyên liệu. Thêm vào đó, mình không quên trộn thêm chút nước sốt ớt đặc trưng của Zhong Pin để tăng thêm vị cay nồng cho món ăn.

Khám Phá Sarawak Fusion Laksa

Sau khi đã thưởng thức Kolo Mee, mình không thể bỏ qua Sarawak Fusion Laksa (5.50 - 6.50 SGD). Khác với laksa thông thường, món này có nước dùng màu nâu đậm và độ sệt gần giống như mee siam. Hương vị của nó rất phong phú, với sự kết hợp của các nguyên liệu như gà xé, trứng và tôm tươi màu sắc rực rỡ. Chắc chắn sẽ là một trải nghiệm mới lạ cho những ai yêu thích món mì cay.

Thông Tin Hữu Ích Cho Du Khách Việt Nam

Nếu bạn đang lên kế hoạch đến Singapore, đừng quên ghé Zhong Pin Noodle House để trải nghiệm hương vị mì Sarawak độc đáo. Với giá cả hợp lý, một bát Kolo Mee chỉ khoảng 75.000 VND. Để vào Singapore, bạn cần xin visa nếu lưu trú quá 30 ngày, và có thể bay thẳng từ TP.HCM (SGN) hoặc Hà Nội (HAN) đến sân bay Changi.

Cách Đến Zhong Pin Noodle House

Zhong Pin Noodle House nằm gần lối vào của Bukit Merah Central Food Centre. Bạn có thể đi MRT đến trạm Bukit Merah, sau đó đi bộ một đoạn ngắn để đến. Thời gian mở cửa chủ yếu là từ sáng đến chiều, nên hãy kiểm tra giờ hoạt động trước khi đi để tránh lỡ cơ hội thưởng thức các đặc sản nơi đây.

Kết Luận

Mặc dù không quá nổi bật, bữa ăn tại Zhong Pin Noodle House vẫn mang đến sự thỏa mãn lớn. Nếu chỉ có thể chọn một món, hãy thử Kolo Mee để cảm nhận hương vị tuyệt vời từ mì và các nguyên liệu đi kèm. Mình rất mong chờ để trở lại và thử các phiên bản đen và đỏ của món này.

Bài viết tham khảo và biên tập từ nguồn: Seth Lui Food