Khám Phá Momma’s Pizza & Rice Meal: Ẩm Thực Philippines Tại Singapore

Giới Thiệu Về Momma’s Pizza & Rice Meal

Momma’s Pizza & Rice Meal không chỉ là một quầy ăn uống đơn thuần mà còn là giấc mơ của cặp vợ chồng người Philippines, Angela và Aaron. Sau nhiều gian nan, bao gồm sự cố núi lửa và đại dịch COVID-19, họ đã quyết định mở quầy bán tại 121 Geylang East Central vào cuối năm 2023. Angela rất đam mê nấu ăn, điều này đã thôi thúc họ trở lại với lĩnh vực ẩm thực, mang chút hương vị quê hương đến Singapore.

Aaron hiện đang làm việc toàn thời gian nhưng thường xuyên quay về giúp Angela tại quầy. “Cô ấy thường gọi tôi về để hỗ trợ!” Anh chia sẻ với tiếng cười, tạo không khí thân thiện cho các thực khách.

Thực Đơn Đặc Sắc

Tại Momma’s Pizza & Rice Meal, thực đơn rất phong phú với nhiều món ăn Philippines hấp dẫn. Một trong những món đầu tiên tôi thử là Bicol Express (S$7.50), được đặt tên theo tuyến tàu cũ từng chạy giữa Manila và Naga. Món cơm này gồm một lớp cơm được phủ furikake và thịt ba chỉ chiên với nước sốt dừa thơm béo. Hạt ngô tươi và cà chua làm cho món ăn thêm phần bắt mắt và thú vị.

Vị nước sốt có phần đậm đà, gợi nhớ đến món Tom Kha Gai của Thái Lan, nhưng đậm hơn. “Món nước sốt này thường có độ cay tương tự như sambal của chúng ta nhưng đã được điều chỉnh cho dễ ăn hơn,” Aaron cho hay.

Cùng với đó, tôi còn thử món pizza Bacon & Potato (S$7.50 cho loại đơn) — một sự kết hợp thú vị giữa thịt xông khói và khoai tây. Hương vị béo ngậy từ thực phẩm đi kèm với vị ngọt của hành tây và khoai tây tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Các Lựa Chọn Pizza Khác

Trong số 15 loại pizza có tại quầy, món Overload (S$9 cho loại đơn) đã khiến tôi ấn tượng với thành phần phong phú bao gồm pepperoni, thịt xông khói, xúc xích và nấm. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho những tín đồ yêu thích sự đa dạng trong từng miếng pizza của mình.

Khi thưởng thức Overload, tôi cảm nhận được sự bùng nổ của hương vị, mặc dù cả tôi và bạn đồng hành đều đánh giá cao món Bacon & Potato hơn món này.

Cảm Nhận Về Các Món Ăn Khác

Cuối cùng, tôi đã thử món Tap – Silog (S$7.50), bao gồm thịt bò, cơm tỏi và trứng chiên. Thịt bò có hương vị thơm ngon, tuy nhiên, nó chưa đạt được độ mềm mà tôi mong đợi. Tôi cảm thấy món này có thể cải thiện hơn nữa.

Thông Tin Hữu Ích Cho Du Khách Việt Nam

Khi bạn ghé thăm Singapore, nếu muốn trải nghiệm ẩm thực Philippines, hãy đến Momma’s Pizza & Rice Meal. Quán nằm gần ga MRT Aljunied, rất thuận tiện để bạn ghé qua. Giá cả ở đây khá hợp lý so với các địa điểm khác trong thành phố, và bạn có thể dễ dàng gọi món qua ứng dụng giao hàng như foodpanda.

Đặc biệt, bạn cần lưu ý rằng món ăn tại đây không cần visa để thưởng thức, và chỉ cần khoảng 150.000 - 200.000 VND cho một bữa ăn. Đây thực sự là một địa điểm đáng thử nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về ẩm thực Philippines và Singapore.

Hãy đến và trò chuyện với Angela và Aaron để hiểu thêm về những câu chuyện thú vị xoay quanh quán ăn này!

Bài viết tham khảo từ nguồn: Seth Lui Food