Khám Phá Casa Tua: Hương Vị Ý Giữa Lòng London

Trải Nghiệm Ẩm Thực Tại Khu King's Cross

Khu vực xung quanh King's Cross ở London ngày trước từng là nơi chẳng ai muốn đến. Nhưng giờ đây, nó đã lột xác thành một điểm đến hấp dẫn. Casa Tua xuất hiện ở đây đã 10 năm, chứng kiến mọi sự thay đổi. Dù chỉ cách ga vài phút đi bộ, nhưng bước vào Casa Tua, bạn sẽ thấy mình như lạc vào một thế giới khác, yên bình hơn.

Nét Độc Đáo Của Casa Tua

Không gian bên trong được bày trí đơn giản với tông màu ấm áp và bàn gỗ. Nhà hàng có hai tầng, đủ rộng để đón tiếp các nhóm lớn. Tuy nhiên, Casa Tua thực sự nổi bật bởi sự chào đón nồng hậu từ ông chủ Giuseppe Miggiano, người sáng lập chi nhánh đầu tiên ở Camden vào năm 2013. Ông đến từ Puglia, miền Nam nước Ý, và các món ăn ở đây mang hương vị quê hương ông, với nguyên liệu tuyển chọn từ Ý.

Thực Đơn Đa Dạng Và Lôi Cuốn

Nhà hàng mở cửa suốt cả ngày, phục vụ từ bữa sáng, trưa đến tối. Menu buổi tối có các món khai vị, món chính và dĩ nhiên không thể thiếu pizza. Theo đúng truyền thống Ý, các món ở đây thường được chia sẻ. Chúng mình đã gọi thử rượu Trebbiano từ Puglia, giá cả hợp lý, để kèm những món ngon.

Những Món Khai Vị Đáng Thử

Khởi đầu với Casa Tua Burrata (15.90 bảng Anh), pho mát tươi ngon được đặt trên nền bí đỏ nhuyễn, tạo thêm sự độc đáo với kem truffle đen. Hành tây caramel và amaretto crumble làm món ăn thêm phần phong phú. Tiếp theo là Casa Tua Arancini (14.90 bảng Anh), lớp vỏ giòn tan bên ngoài bọc lấy phần cơm Arborio, nấm hương và truffle bên trong. Đặc biệt, nước sốt Gorgonzola tự làm là điểm nhấn tuyệt vời cho món này.

Pasta Và Pizza - Linh Hồn Ẩm Thực Ý

Không thể bỏ qua pasta Orecchiette Sausage & Cime Di Rapa (20.90 bảng Anh), món ăn mang đặc trưng của Puglia. Hình dáng pasta như những chiếc tai nhỏ, hoàn hảo để múc miếng xúc xích và nước sốt từ lá cải xanh, tỏi, và ớt. Nhắc thêm chút Parmesan, cá cơm và vụn Tarallo, mọi hương vị hòa quyện cùng nhau. Chúng mình còn gọi thêm Salad Rocket (7.90 bảng Anh) để cân bằng vị giác.

Món Tráng Miệng Không Thể Cưỡng Lại

Bụng đã no nhưng không thể cưỡng lại Tiramisu (8.50 bảng Anh) của nhà Giuseppe. Bí quyết nằm ở Marsala và Amaretto, từ lớp cacao phủ bên trên đến lớp kem mascarpone mềm mại. Đặc biệt, phần cà phê rượu đậm đà dưới đáy là điểm kết hoàn hảo.

Lời Kết

Casa Tua thực sự mang lại cảm giác ấm cúng và món ăn chuẩn vị Ý với giá cả phải chăng. Dù chỉ có hai chi nhánh, nhưng chất lượng phục vụ luôn được đảm bảo nhờ sự hiện diện của chính chủ quán. Nếu bạn ở London và muốn tìm một không gian yên tĩnh và thưởng thức ẩm thực Ý đích thực, hãy ghé đến Casa Tua ở King's Cross. Địa chỉ: 106 Cromer St, London WC1H 8BZ.

Bài viết tham khảo từ nguồn: The Travel Magazine