Khám Phá Bữa Sáng Qua Những Chuyến Đi

Mình Là Một Người Sáng Thích Ăn Sáng

Mình là một người thích dậy sớm nhưng thường xuyên bỏ bữa sáng. Chỉ cần một tách cà phê và một cuộc đi bộ dài là đủ để mình sống sót đến trưa. Ngay cả những ngày cuối tuần, mình chỉ cần uống một ly nước xanh và một bát trái cây với sữa chua, thi thoảng có thêm một miếng bánh mì nướng.

Bữa Sáng Khi Du Lịch

Tuy nhiên, khi đi du lịch, mình lại tìm những khách sạn có bữa sáng miễn phí. Ở đó, mình thường chồng chất bánh pancake và khoai tây chiên, thử mọi loại xúc xích cùng trứng poached. Gần đây, mình nhận thấy các bữa tiệc buffet bắt đầu ưu tiên món ăn địa phương thay vì chỉ những món như omelet, bánh ngọt hay salad trái cây.

Ẩm Thực Địa Phương Tại Buffet

Mình thật sự thích thú với các bữa buffet rộng lớn ở Dubai và Abu Dhabi phục vụ couscous, shakshuka cà chua xanh, càri và món hầm. Những bánh ngọt ở đây được làm từ chocolate và kem hạt điều, còn baklava thì ngập trong mật ong địa phương. Ở Seoul, các nồi Dutch oven trình bày những quả trứng mềm, cơm chiên và bánh bao.

Sự Đa Dạng Của Bữa Sáng Khách Sạn

Mình đã thấy nhiều khách du lịch khác bỏ qua những que bánh mì nướng kiểu Pháp, thay vào đó chọn tamales và tacos ở Mexico hay chọn callaloo và cá muối ở Jamaica. Sự đa dạng trong bữa sáng ở khách sạn phản ánh cách mà các đầu bếp phục vụ sở thích hàng ngày của khách du lịch trong khi vẫn kết nối họ với văn hóa địa phương, làm cho khách sạn trở thành một điểm đến cho cả những người không nghỉ lại.

Trải Nghiệm Tại The Inn at Little Washington

Năm ngoái, mình đã ghé thăm The Inn at Little Washington ở Virginia, một nhà hàng độc đáo hơn 48 năm tuổi do đầu bếp Patrick O'Connell điều hành, với nhiều đồ cổ và lưu niệm về George Washington. O'Connell phục vụ một thực đơn nếm thử tuyệt vời gồm tám món, bắt đầu với những món ăn nhẹ carnival.

Bữa Sáng Tuyệt Hảo

Đối với những khách nghỉ qua đêm, bữa ăn tiếp tục với một bữa sáng không kém phần ấn tượng, nơi mà những lát cá hồi xông khói được chồng lên những chiếc galette khoai tây giòn rụm mà giờ mình vẫn đang mơ về. The Inn tự làm sữa chua, được phục vụ cùng với trái cây và granola tự làm. Ly nước xanh của mình còn có thêm một bộ sưu tập nước trái cây tươi ép từ những trang trại khác ở Virginia.

Những Địa Điểm Ăn Sáng Đáng Nhớ Khác

Bài viết này sẽ đưa bạn tới những nơi khác để thưởng thức những bữa ăn không thể quên. Chúng mình sẽ thưởng thức những gorditas hấp dẫn nhất ở Mexico City, có thể khiến bạn lập tức muốn đặt vé máy bay. Mình sẽ ghé qua một trạm dừng xe tải ở Wyoming, nơi đang trở thành tâm điểm của ẩm thực Ấn Độ. Và cuối cùng, bếp thử nghiệm của Bon Appétit sẽ mang đến cho bạn 10 món ăn sẵn sàng cho kỳ nghỉ xuân.

Bữa Sáng Tại Atlanta

Bắt đầu ngày mới tại The Little Tart Bakeshop ở các chợ nông sản khắp thành phố và các quán cà phê tại Krog Street Market và Grant Park. Đừng quên thử quiche rau hoặc scone dâu tây thuần chay.

Bữa Sáng Tại San Francisco

The Ferry Building Marketplace là nơi có tiệm bánh mới Parachute, chuyên về những món bánh sáng tạo cho bữa sáng. Hãy thử bánh cube nhân chanh dây và vanilla cùng croissant thịt bò Wagyu.

Bữa Sáng Tại Calgary, Alberta, Canada

Tại Chợ Nông sản Calgary, Gemstone BELT phục vụ món salad thịt bò nuôi cỏ và salad trứng. Món này khá lớn, hơi lộn xộn nhưng đủ để chia sẻ. Hãy chuẩn bị nhiều khăn giấy nhé!

Bài viết tham khảo từ nguồn: Bon Appétit