Hikiniku To Come: Khám Phá Hamburger Steak Tươi Ngon Tại Singapore

Giới thiệu Hikiniku To Come tại VivoCity

Hikiniku To Come, một điểm đến ẩm thực mới vừa xuất hiện tại VivoCity, Singapore, là một nhà hàng chuyên phục vụ hamburger steak tươi ngon. Tên của nhà hàng có nghĩa là 'thịt xay với cơm', và với thiết kế bàn ăn xung quanh một bếp nướng trung tâm, thực khách có thể chứng kiến các đầu bếp làm việc và thưởng thức món ăn ngay khi nó được chế biến xong.

Nhà hàng này ra mắt lần đầu tiên tại Nhật Bản vào năm 2020 và nhanh chóng mở rộng ra nhiều quốc gia tại châu Á, bao gồm Trung Quốc, Hàn Quốc và Đài Loan. Việc khai trương tại VivoCity đánh dấu cửa hàng thứ 16 của Hikiniku To Come trên toàn cầu và cũng là lần đầu tiên ở Singapore.

Menu và những món bạn nên thử

Tại Hikiniku To Come, bạn chỉ có một món chính để lựa chọn: Bộ Hikiniku To Come (S$27.90++). Bộ này bao gồm tối đa 3 miếng hamburger steak nướng nóng, 1 bát súp miso, 1 quả trứng sống và cơm với phần cơm được refill miễn phí. Các đầu bếp khuyến khích thực khách thử steak theo ba cách khác nhau, và tôi đã quyết định thử từng cách một!

Miếng thịt đầu tiên tôi thưởng thức không có thêm topping nào, để cảm nhận trọn vẹn hương vị của thịt. Miếng thịt được nướng đến màu nâu đẹp mắt với một lớp dầu nhẹ, nhìn rất hấp dẫn. Khi tôi cắt thịt, nước từ bên trong chảy ra, mang lại cảm giác ấm áp và dễ chịu. Mặc dù thịt rất ngon và mọng nước, nhưng miếng hamburger lại không quá ng greasy. Hương vị thơm ngon đặc trưng của nó vượt xa những burger thông thường.

Cách thưởng thức burger và các món ăn kèm

Miếng thịt thứ hai đi kèm với đĩa củ cải bào và chai xốt ponzu. Tôi đã rất tò mò liệu sự kết hợp này có tạo ra hương vị độc đáo không. Khi rưới một chút xốt ponzu lên, hương vị béo ngậy của thịt đã hòa quyện hoàn hảo với vị chua thanh, lên men từ ponzu. Riêng với tôi, hương vị này rất đặc sắc, và tôi đã dành thời gian để thưởng thức từng miếng một.

Khi đến miếng thịt thứ ba, chúng tôi được mời thêm một quả trứng sống và thử thách bản thân để giữ nó ở trên miếng thịt. Mặc dù thử thách này khá khó khăn, nhưng phần trứng đã tạo ra một lớp phủ mịn màng cho miếng thịt, mang lại cảm giác nhung nhụi khi thưởng thức.

Các món ăn phụ ngon miệng

Bên cạnh món chính, tôi cũng đã thử hai món ăn phụ. Đầu tiên là Kimchi tươi sống (S$7.90++). Khác với kimchi thông thường của Hàn Quốc, món này được làm từ rau củ tươi mà không qua lên men, vì vậy không có vị chua đặc trưng. Món thứ hai là Salad Khoai Tây với Thịt Bằm (S$7.90++), đi kèm với dưa chuột và hành tây, mang lại sự giòn giã và tươi mát trong từng miếng ăn.

Đồ uống lý tưởng

Nếu bạn đang tìm kiếm một đồ uống để đi kèm, hãy thử Hikiniku Craft Ginger Soda (S$4.90++). Tuy tôi không phải là fan của soda hay gừng, nhưng nếu bạn thích những loại nước ngọt, hương vị gừng mạnh mẽ sẽ mang lại cảm giác tươi mới ngay từ ngụm đầu tiên. Tuy nhiên, hãy nhớ không uống quá nhiều cùng một lúc để tránh cảm giác nóng rát ở họng.

Hướng dẫn đến Hikiniku To Come

Để đến được Hikiniku To Come, bạn có thể di chuyển bằng MRT. Nhà ga gần nhất là HarbourFront (NE1/CC29). Chỉ cần rời khỏi lối đi C hoặc E và đi bộ khoảng 4 phút đến số 01-102/103.

Chúng tôi có khuyến nghị Hikiniku To Come không?

Câu trả lời là có! Dù bạn không phải là một tín đồ của thịt, các miếng hamburger steak ở đây thực sự có thể khiến bạn muốn quay lại thêm lần nữa. Không khó hiểu khi thương hiệu này lại được yêu thích đến vậy tại Nhật Bản!

Bài viết tham khảo và biên tập từ nguồn: Seth Lui Food